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我家包糍
  • 服務(wù)：00000
  • 價(jià)格：00000
  • 綜合：00000
  • 人均：0元
  • 電話：15892182700
  • 手機(jī)：15892182700
  • 傳真：
  • 地址：邵武水北橋頭邵健宿舍
  • 網(wǎng)址：
  • 可否刷卡：不能刷卡
  • 營業(yè)時(shí)間：日常營業(yè)
  • 店鋪簡介：  拿扎提是我們邵武當(dāng)?shù)匾粋�(gè)很有名氣的一種小吃，
    制作材料：水曲草，糯米，食用米，黑木耳，筍，芋頭，蘿卜，香菇，蔥，肉末，豆腐干。
      水曲草的介紹：
    水曲草生長地：生于山坡、路旁、田邊。
    功能主治：祛痰，止咳，平喘，祛風(fēng)濕。用于咳嗽、痰喘、風(fēng)濕痹痛。
      制作步驟：泡米，然后把米磨成漿，磨好后摻入適當(dāng)?shù)乃荩脲伆局涟胧炱疱�，再案板上搓揉成質(zhì)地均勻的米團(tuán)，之后將大米漿團(tuán)分成若干個(gè)鵪鶉蛋大小的小米漿團(tuán)，捏成薄皮，包上餡，上籠屜熟后便可以食用，故又稱其為“米餃”。蒸出來的包糍，油而不膩，一口下去，汁會沿著嘴角流出來，讓人食欲大開。
      包糍不僅味美，色如碧玉，而且還是一道藥膳。因?yàn)槊诐{里添加的“水曲”，甘平無毒，功能艱危和中，祛痰止咳，餅可治療慢性支氣管炎。
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