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　　 天然香菇50元/500克
 香菇 ,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱(chēng)。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
 食譜：
 香菇雞
 材料：雞半只，姜12片，蒜頭8粒，干香菇10朵，香油15㏄，醬油15㏄，米酒45㏄，糖5g，鹽7g，水1200cc
1.雞洗凈切塊，干香菇泡水使之變軟備用。2.微波容器中，加入香油，用強(qiáng)微波加熱1分半鐘，放入雞肉、蒜頭、姜片再?gòu)?qiáng)微波加熱5分鐘。
3.再將香菇及調(diào)味料倒入攪拌后，用強(qiáng)微波加熱15分鐘，取出即可。
4.將所有的材料放入湯鍋中，多加500㏄水，用中火加熱60分鐘即可。
   干香菇匯哇哇菜
 材料：干香菇 10個(gè) 醬油 雞精 蒜米 淀粉 鹽 哇哇菜 2棵小棵點(diǎn)的，嫩一點(diǎn)的
1、干香菇用熱水泡開(kāi)去頭洗凈，哇哇菜洗凈，弄成小長(zhǎng)短 
2、鍋燒開(kāi)水，放少許花生油、鹽，把哇哇菜放進(jìn)去，燙一下?lián)破穑�用筷子整齊裝碟備用 
3、起油鍋，放蒜米爆香，放香菇下鍋，加醬油、鹽、雞精翻炒幾下，再把淀粉對(duì)一點(diǎn)水進(jìn)鍋調(diào)和一下，味道OK后，就把香菇和汁一起澆到哇哇菜即可